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Il giorno dell’inaugurazione di Olio Officina Food Festival si avvicina. Ampio spazio alla cultura e allo spettacolo, con danza indiana e flamenco. Ci sarà, come è giusto che sia, un brindisi inaugurale, a chiusura degli interventi, e nel quale entrerà … Continua a leggere→

Sabato 26 gennaio, nel corso di Olio Officina Food Festival la presentazione di un piccolo catalogo di acque aromatiche e oli da massaggio, in un racconto a più voci cui partecipano il fotografo e produttore di oli essenziali Claudio Gaiaschi, … Continua a leggere→

I nostri migliori Auguri per un 2013 ricco d’amore, gioia e speranza a tutti gli Amici della Casa dell ’Olivo! Ci aspetta un nuovo anno ricco di straordinari appuntamenti da non perdere …la nostra Casa è sempre aperta… Vi aspettiamo … Continua a leggere→

Una serata tutta da degustare quella organizzata venerdì sera dall’A.I.S. Associazione Italiana Sommelier Regione Puglia -Delegazione Lecce, presso il Grand Hotel Tiziano e dei Congressi di Lecce. Grande successo dell’iniziativa, con la presenza di professionisti e appassionati per conoscere l’affascinante … Continua a leggere→

Sarà ufficialmente presentato in dicembre a Milano, e in particolare sarà lanciato con grande evidenza a Olio Officina Food Festival, in programma dal 24 al 26 gennaio 2013. L’iniziativa di un calendario dell’olio è davvero originale. Ad esserne stato l’artefice … Continua a leggere→

Segnaliamo volentieri una iniziativa dell’Associazione Terrasud con sede a Monopoli, in collaborazione con Piazza del Sole e Chemiservice. Si tratta di un concorso oleario che si inserisce nell’ambito di una manifestazione denominata Olio di famiglia – olii preziosi da agricoltori … Continua a leggere→

Scrive Flavio Lenardon, il presidente della neonata associazione TreeDream, in una lettera aperta pubblicata sul blog Olio Officina, che “il contadino è innanzitutto un uomo libero con un altissimo senso dell’onore. L’accordo verbale ha lo stesso valore di un contratto … Continua a leggere→

Dall’areale produttivo del Lago di Garda, dove a dominare la scena è la denominazione di origine Dop Garda, Enrico Grazioli ci informa che è stato presentato un progetto molto importante per la tutela e la garazia di qualità e tipicità … Continua a leggere→

E’ stata proprio una bella iniziativa quella promossa a San Pietroburgo dal Ceq, il Consorzio di garanzia dell’olio extra vergine di oliva di qualità. Si è svolta infatti nella splendida città che è stata della zarina Caterina II, una conferenza … Continua a leggere→