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Le Prove si terranno a Leverano, presso il Tenimento Donna Marzia, dell’Azienda Conti Zecca, prospicente la Strada Provinciale 21 Leverano – Porto Cesareo, con inizio alle ore 09.00″
Le macchine e le attrezzature agricole rivestono un ruolo di primaria importanza nella produzione agricola in quanto costituiscono un fattore essenziale per la conduzione delle attività agricole, inclusa la prima trasformazione e la conservazione dei prodotti; l’acquisto e la gestione delle macchine rappresenta d’altra parte una delle principali voci di costo per le aziende.
E’ arrivato il tempo di confrontarsi e di apprendere nuove soluzioni. L’obiettivo è trovare strade alternative a quelle abituali. Produrre oli di alta qualità non è un passaggio scontato, ci vuole progettualità e una precisa strategia. L’eccellenza è frutto di continue sperimentazioni a cui non si può rinunciare. La tecnologia aiuta e facilita il compito dell’olivicoltore. Così, per chi intende migliorare la propria professionalità, è stata organizzata una giornata di “Prove in Campo” con l’intento di osservare quanto ci sta attorno e capire come si possa innovare la propria azienda cercando nel contempo di abbattere gli alti costi di produzione, rispondendo così da un lato ad esigenze produttive ( incremento delle produzioni e della qualità dei prodotti) dall’altro al miglioramento degli aspetti legati alla sicurezza degli operatori e dell’ambiente, il tutto per rendere sempre più competitivo e remunerativo il proprio lavoro di olivicoltore.
Ringrazio le Aziende, partner della Casa dell’Olivo che hanno voluto investire, collaborando fattivamente alla nostra iniziativa entrando a far parte della nostra Associazione.